Un piatto unico direi, anche perché il bis viene spontaneo!
500 g di penne, ragù (vedi ricetta post precedente), besciamella, scamorza affumicata, Parmigiano grattugiato, brodo qb, burro.
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sabato 8 febbraio 2014
PENNE PASTICCIATE AL RAGÙ
Questo è uno dei primi che mi piace sempre mangiare, quando ho tempo per preparare il ragù...
Un piatto unico direi, anche perché il bis viene spontaneo!
500 g di penne, ragù (vedi ricetta post precedente), besciamella, scamorza affumicata, Parmigiano grattugiato, brodo qb, burro.
Un piatto unico direi, anche perché il bis viene spontaneo!
500 g di penne, ragù (vedi ricetta post precedente), besciamella, scamorza affumicata, Parmigiano grattugiato, brodo qb, burro.
RAGÙ A MODO MIO
Dimenticavo! Ora sto preparando un ragù di carne per la pasta di oggi... Con 500 g di carne macinata scelta dal mio macellaio, una salsiccia, una carota, uno scalogno, un gambo di sedano, olio, rosmarino, due cucchiai di polpa di pomodoro, sale, pepe, un bicchiere di vino rosso.
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