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sabato 6 settembre 2014

FUSILLI PROFUMO D'ESTATE

Una giornata calda di fine estate come questa mi pare adatta per una cena in giardino con una pasta  fredda (temperatura ambiente è meglio...) e qualche amico. Che ne dici?

Allora preparati!

500 g di pasta, 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 1 melanzana grande, 1 cipolla rossa di Tropea, basilico fresco, 150 g di scamorza affumicata, olio extravergine di oliva.