TAGLIOLINI SAPORITI ASPARAGI & C

Voglia di un sapore deciso? Prova questo piatto semplice da fare e pieno di sapore... Sorprenderai  anche il palato più indeciso.

250 g di tagliolini, 200 g di asparagi, 2 scalogni, 30 g di acciughe, 50 g di uova di lompo rosse (giusto per dare un tocco di colore al piatto...), 3 foglie di basilico fresche, pepe nero, sale, olio extravergine di oliva.

ANELLI DI PASTA ASPARAGI & C

Stasera vi propongo una ricetta appena sperimentata con una di quelle paste formato gigante alle quali raramente riesco a resistere...

La mia dose è per 5 stasera...
500 g di pasta (tipo anelli, fusilloni, paccheri,...), 1/2 mazzo di asparagi, 1 salsiccia fresca, 1 scalogno, 50 g di gorgonzola non troppo dolce, pepe nero, burro.

CROSTATA VERDE DELICATA

Ecco una buona idea per una torta salata che fa molto Pasqua o Pasquetta, o comunque primavera. E in più è semplice da preparare!

1 rotolo di pasta sfoglia, 1 mazzetto di asparagi, 2 scalogni, 50 g di Parmigiano Reggiano, 20 ml di panna da cucina, burro, sale, pepe nero.