HAMBURGER POLLO & RUCOLA

Stasera ti suggerisco un'idea molto rapida e gustosa, una delle tante idee per dare sapore al solito petto di pollo.

Prendi 400 g di petto di pollo, 150 g di rucola, 100 g di Parmigiano Reggiano, sale, pepe nero.

Trita il petto di pollo e tutti gli altri ingredienti in un mixer. Ricava degli hamburger premendo bene con le mani, e mettili in una pentola con un filo di olio e due foglie di salvia. Oppure puoi cuocerli su una piastra. Già fatto, che dici? Semplicissima idea da provare tanto per cambiare 😉!

This evening I suggest you a quickly and tasty idea, one of many ideas to give flavor to the same chicken breast.

Mix the chicken and all the ingredients in a mixer. Make some hamburger pressing with your hands, and fry they in a pan with a shred of oil and two leaves of sage. Or you can cook on a griddle  Already done, what do you say? Very easy idea to try just to change 😉!

PENNE MIX DI COLORI

Dopo qualche giorno di troppe cose da fare, eccomi per una nuova idea che potrebbe andare anche per stasera a cena... Un piatto colorato e adatto a salutare l'inverno, in una serata che invita ancora ad accendere il camino...

250 g di penne, 100 g di zucca, la parte bianca di un porro, 50 g di speck, qualche foglia di rucola, 30 g di taleggio, olio extravergine di oliva, pepe.

GNOCCHI SORPRESA GORGO & C

Un primo ricco e adatto ad una giornata come questa...con quello che ho trovato in frigo e pronto in 20'!!!

Gnocchi di patate, pancetta affumicata o speck a dadini, 1 fetta di zucca, rucola, 100 g di gorgonzola, pepe, 100 ml circa di panna da cucina.