CIPOLLE CROCCANTI

Ecco come preparare delle cipolle pastellate buonissime adatte come contorno al TACCHINO GUSTOSO di prima, o come aperitivo...

Cipolle a piacere,birra, farina bianca, paprika, peperoncino rosso in polvere, olio extravergine di oliva.

Affetta le cipolle a rondelle non troppo sottili. Copri con l'olio il fondo di una pentola (a fondo alto così non rischi di bruciare tutto!), e scalda l'olio.

TACCHINO GUSTOSO

Hai voglia di una ricetta veloce da preparare prima di vederti la prossima partita con gli amici? Prova questa idea!

4 fette di petto di tacchino, 2 fette di speck, foglie di salvia, pepe, sale, olio extravergine di oliva, birra.

PROSCIUTTO ARROSTO QUICKLY

Oggi ho pensato ad un arrosto leggero e molto buono anche da gustare freddo il giorno dopo.
Il gusto è particolare ma delicato, il profumo che esce dal forno è di quelli che ti mettono davvero appetito!

1 pezzo di polpa di prosciutto, 1 bicchiere di birra, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, sale, 6 chiodi di garofano, 2 cucchiai di dado vegetale (che non è altro che quel mix frullato di sedano, carote, cipolla, prezzemolo che ho imparato ad usare al posto del glutammato e tengo sempre nel freezer).