"BERTULDINE"

Oggi mi sento ispirata a regalarvi una ricetta decisamente strana, ma come sempre una ricetta gustosa!
Mi è stata passata un po' di tempo fa dai nonni, che me l'hanno prima fatta assaggiare, e per quanto curiosa direi che potresti provarci. Io ci ho provato, ed il risultato è stato una sorpresa... Non è focaccia, non è pancake, non è gnocco fritto... si chiama "Bertuldina" e sta benissimo sia con il dolce che con il salato!!!

GELATO ALLA MENTA

Merenda d'estate? Gelato!

Ed ecco qui la mia ricetta semplice, velocissima e naturalmente buonissima per un ottimo gelato SENZA aggiunta di alcun additivo...

Gli ingredienti sono 300 ml di panna fresca, 300 ml di latte intero fresco, 100 g di zucchero, 100 ml di sciroppo alla menta.

GIRELLE ALLA NUTELLA

Ecco qui una fantastica e veloce idea per la colazione ma non solo.... Se ti viene voglia puoi farla anche adesso!

110 g di zucchero, 110 g di farina, 4 uova, Nutella.

Riscalda il forno a 200 gradi.
Dividi i tuorli dagli albumi, poi mescola molto bene tuorli e zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungi la farina poco alla volta e mescola ancora per amalgamare.
A parte monta gli albumi a neve ben soda e poi incorporali lentamente al resto. Questo è il passaggio fondamentale che permette di ottenere un pan di Spagna soffice.