Un'idea veloce per il pranzo di oggi?
Prendi il riso Vialone nano (250 g), mezza cipolla, 50 g di pancetta, 50 g di taleggio, mezzo bicchiere di vino bianco, pepe, Parmigiano, 20 g di burro, 2 cespi di radicchio Trevisano.
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sabato 1 marzo 2014
RISOTTO PANCETTA & RADICCHIO
Mi piace molto il risotto, e questo è stato apprezzato quasi quanto il RISOTTO ROSSO UBRIACO...
Un'idea veloce per il pranzo di oggi?
Prendi il riso Vialone nano (250 g), mezza cipolla, 50 g di pancetta, 50 g di taleggio, mezzo bicchiere di vino bianco, pepe, Parmigiano, 20 g di burro, 2 cespi di radicchio Trevisano.
Un'idea veloce per il pranzo di oggi?
Prendi il riso Vialone nano (250 g), mezza cipolla, 50 g di pancetta, 50 g di taleggio, mezzo bicchiere di vino bianco, pepe, Parmigiano, 20 g di burro, 2 cespi di radicchio Trevisano.
sabato 1 febbraio 2014
RISOTTO FIOR DI CAVOLFIORE
Questo è un risotto un po' particolare che mi sono inventata aprendo il frigorifero, e dato che l'esperimento è stato apprezzato... Ecco la ricetta!
250 g di riso Vialone nano, un quarto di cavolfiore, un filetto di acciuga, uno scalogno, vino bianco, 100 ml di besciamella, olio.
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