Impasta 400 g di farina bianca con 250 ml di acqua, 9 g di sale, mezzo vasetto di olive a pezzi, 2 cucchiai di olio extravergine, 1 panetto di lievito di birra (o 1 busta di quello secco).
Lascia lievitare un paio d'ore e inforna a 180 gradi per 25-30', aggiungendo sale e olio in superficie prima di infornare.
Mix 400g of white flour with 250 g of water, 9 g of salt, some olives in pieces, 2 spoon of extravergine oil, brewer's yeast.
Let rise for 2 hours, add above salt and oil, that out into the oven at 180 degrees for 25-30'.
