CROSTATA Di MAIS GUSTOSA

Stasera mi è venuta voglia di torta salata, e così impastando, tagliuzzando e saltando ecco cosa ne è uscito... Risultato decisamente apprezzato, visto che non sono rimaste neanche le briciole!!!

Fai una pasta brisée con farina di mais (250 g) e farina di riso (250 g), visto che avevo finito la farina 00......, il burro (200 g!!!), sale, 1/2 bicchiere scarso di latte.