LASAGNE ALLA VERZA

Questa ricetta è perfetta per quando hai voglia di lasagne ma non hai tempo di preparare il ragù di carne, o semplicemente hai voglia di lasagne diverse!

Prendi 1 confezione di pasta all'uovo fresca per lasagne, 1/2 verza, 1 porro piccolo, 100 g di burro, 100 g di speck affettato, Parmigiano Reggiano, pepe nero, sale, 500 ml di besciamella (1/2 l di latte, 40 G di burro, 40 g di farina bianca, noce moscata).

ROTOLINI AI CARCIOFI

Ecco qui la prima idea che ti suggerisco in questo nuovo anno... Lasagne, che non mi stancherei mai di fare e mangiare!

1 confezione di pasta fresca per lasagne, 3 confezioni di carciofi surgelati, 2 cipolle medie, 30 G di burro, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di taleggio, panna da cucina, sale, pepe.

LASAGNE CAPRICCIOSE

Domenica = Lasagne! Quasi sempre... E oggi te le propongo facilissime con i carciofi (surgelati in questo caso...)

E allora prendi la pasta fresca per le lasagne, 2 buste di carciofi surgelati, 100 g di taleggio, 100 g di speck, funghetti sottolio, besciamella, Parmigiano Reggiano a volontà, 50 g di burro, pepe nero (dosi x 4).