1 cavolfiore (a cottura media), 1 uovo, sale, farina di mais (se usi quella istantanea è più fine), olio.
Cuoci il cavolfiore, lascialo intiepidire e poi stacca i fiori con il loro gambo. A parte sbatti l'uovo e il sale con una forchetta, poi immergi e fai girare il cavolfiore, e infine passalo nella farina di mais.
Scalda l'olio in una pentola abbastanza larga e fai arrostire i cavolfiori da tutti i lati.
Molto semplice ma gustoso questo cavolfiore! I bambini lo adorano, provare per credere.
